地魚の刺身 写真は、さよりの刺身です。 その時々により釣れる魚が変わります。 釣りたての魚を刺身用に選んで食べて頂きます。 人数により、貝盛り、板盛り、鉢舟盛になります。 1人前、 700円~1200円 (アカジン、ミーバイ、カンパチ、シマアジ等、 仕入れしなければならない高級魚は予約となります。)
トカジャーの西京漬け 沖縄では知らない人がいないくらい有名な魚です。 色々な食べ方を研究しました。 この魚には、西京漬けがうってつけ! 食べて頂いた方たち全員が太鼓判を押してくださいます。 サイズにより、 600円~1000円 釣った物ですからその時にあるサイズとなります。