月別アーカイブ: 2017年7月

キムチ豆腐

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牛肉とキムチ、島豆腐を鉄板に載せて熱々を食べて頂く一品です。
コチュジャンでビリット辛いのがとっても美味しいです。
これだけでお腹がいっぱいになります。

1人前
800円

地魚の刺身

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写真は、さよりの刺身です。
その時々により釣れる魚が変わります。
釣りたての魚を刺身用に選んで食べて頂きます。
人数により、貝盛り、板盛り、鉢舟盛になります。

1人前、
700円~1200円

(アカジン、ミーバイ、カンパチ、シマアジ等、
仕入れしなければならない高級魚は予約となります。)

蒸し温野菜

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沖縄でとれた野菜が主体です。
季節により内容は変わります。
写真は2人前です。
蒸し揚げた野菜を軽くポン酢でいただきます。

1人前
600円~800円

トカジャーの西京漬け

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沖縄では知らない人がいないくらい有名な魚です。
色々な食べ方を研究しました。
この魚には、西京漬けがうってつけ!
食べて頂いた方たち全員が太鼓判を押してくださいます。

サイズにより、
600円~1000円
釣った物ですからその時にあるサイズとなります。