当店のざるうどんは、讃岐より麺粉を取り寄せて自家製麺にこだわっております。

普通麺の太さに比べると細麺になっております。ざるで食べていただくにはちょうど良い太さだと考えております。茹で時間も５分はかかります。

さらに麺の腰を強めるために地粉を混ぜて仕上げました。若干薄茶色になりましたが、腰は大変強くなりました。しっかりした麺をお好みの方にはご好評を得ています。

価格は据え置きにしました。是非ご賞味ください。